ガパオライスのガパオって？

最近、カフェやエスニックレストランでよく見かけるガパオライス。このガパオライスのガパオは、ハーブの一種である「ホーリーバジル」を意味するタイ語。ガパオライスを直訳すると「バジルご飯」。

本場タイでガパオライスと言っても通じないそう。タイでガパオライスを注文する時は、「カウパッガパオガイ」と伝えるそうです。

皆さん、言えますか？　舌がもつれそう…。